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到福建旅游,不妨尝尝这些美食,总有你喜欢的!

话说去一个地方旅游就一定要尝下当地特色美食,

那么来福建旅游就一定不能错过这些特色美食!

满满的闽南味!

福州鱼丸

福州鱼丸是用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁茸,加淀粉搅拌均匀,再包以虾或猪瘦肉等馅制成的丸状食物,是富有福州地方特色的风味小吃之一福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。

【推荐指数】:★★★★

【口味指数】:★★★★

福州的千页糕

“千页糕”为选用中筋面粉制成的甜点。多层美观,油香软润,入口溶化。将面粉加入酵母、白糖、清水和成面团,饧面约2个小时,加碱水再揉匀。肥膘肉切块 放入汤锅,用旺火煮熟捞起,然后切成细肥肉丁。将面碾成薄面片,对折,一边撒上1层肥肉丁,再撒上1层白糖,形成1层面馅,如法制作可得4层面3层馅。千 页糕一般做成8层~12层面,做好的糕放入蒸笼,用旺火蒸熟,取出成方形或菱形,即成。

【推荐指数】:★★★★★

【口味指数】:★★★★★

福州的佛跳墙

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